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SUMMARY:Antiche salse liguri al mortaio: Il Pesto
DESCRIPTION:NaturaArt Village vi invita a un laboratorio esperienziale dedicato al pesto al mortaio\, una delle salse più iconiche e amate della tradizione ligure. \nDopo una breve introduzione su storia\, curiosità e leggende del pesto\, i partecipanti impareranno la tecnica di pestatura per ottenere un risultato autentico e profumato. L’incontro approfondirà la conoscenza del basilico\, dalle varietà e metodi di coltivazione in Liguria fino alla raccolta e trasformazione\, e illustrerà il ruolo del mortaio\, strumento simbolo della cucina ligure. \nOgni partecipante disporrà di una postazione personale con mortaio\, ingredienti di prima qualità e tutta l’attrezzatura necessaria per preparare e degustare il pesto appena fatto su crostini di pane. \nPer rendere l’esperienza ancora più piacevole\, saranno offerte acque aromatizzate alle erbe e agli agrumi liguri\, ideali per rinfrescarsi durante l’attività. \nDate e orari\nQuando: sabato 18 e domenica 19 ottobre\nOrario: dalle 16 alle 18 \nDettagli\nFascia d’età consigliata: dagli 8 ai 99 anni\nPartecipanti: max 50\nCosto: €30 a postazione | Famiglie (da 3 persone in su) €25 a postazione \nObbligo di prenotazione (L’iscrizione è da effettuarsi al momento della prenotazione tramite bonifico o PayPal).\nPrenotazioni online: sabato 18 | domenica 19 \nInfo\nNaturArt Village
URL:https://www.visitpistoia.eu/evento/antiche-salse-liguri-al-mortaio-il-pesto/2025-10-18/
LOCATION:Naturart Village\, Via Toscana 101\, Chiazzano\, Pistoia\, 51100
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