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SUMMARY:Il sale del viaggiatore. Antiche salse liguri al mortaio
DESCRIPTION:Sabato 29 novembre 2025\, presso NaturArt Village\, un viaggio tra sapori\, profumi e tradizione con il laboratorio Il sale del viaggiatore – Antiche salse liguri al mortaio. \nDurante l’incontro si parlerà delle origini e delle tradizioni legate ai condimenti della cucina ligure\, tra storie\, curiosità e leggende che ne raccontano la nascita e l’evoluzione nel tempo. Verranno illustrate le piante aromatiche più utilizzate\, i metodi di coltivazione e raccolta\, e l’importanza del mortaio\, strumento simbolo della gastronomia ligure e protagonista nella preparazione di salse celebri come il pesto. \nOgni partecipante disporrà di una postazione personale con mortaio\, ingredienti di prima qualità e tutta l’attrezzatura necessaria per preparare e degustare il pesto appena fatto su crostini di pane. \nPer rendere l’esperienza ancora più piacevole\, saranno offerte acque aromatizzate alle erbe e agli agrumi liguri\, ideali per rinfrescarsi durante l’attività. \nDettagli\nQuando: sabato 29 novembre\nOrario: primo turno 15-16 | secondo turno 16.30-17.30 \nAdatto a tutti.\nCosto: €18 a persona\, € 16 a persona per famiglie (da 3 partecipanti in su\, una postazione per ciascuno)\nObbligo di prenotazione\, posti limitati (50). \nInfo e prenotazioni\nNautrArt Village\n+39 338 393 8648 (Daniela)
URL:https://www.visitpistoia.eu/evento/il-sale-del-viaggiatore-antiche-salse-liguri-al-mortaio/
LOCATION:Naturart Village\, Via Toscana 101\, Chiazzano\, Pistoia\, 51100
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