Già abitata in epoca romana, questa cittadina sorge sull’asse viario della Cassia, che univa Firenze, Pistoia e Lucca.
Agliana è legata alla tradizione della Chocolate Valley: qui ebbe sede la storica bottega di Roberto Catinari, tra i protagonisti della lavorazione artigianale del cioccolato in Toscana, dopo una lunga esperienza maturata in Svizzera.
Da non perdere: l’ex complesso ospitaliero di Spedalino Asnelli, con la chiesa romanica rivestita esternamente in cotto, e l’antica Chiesa di San Niccolò, ora rinnovata in forme seicentesche.
