Tra selve e castagne
Esperienza alla scoperta della castagna sulla Montagna Pistoiese
San Marcello Piteglio
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La castagna, protagonista dell'autunno e regina della Montagna Pistoiese, è al centro di questa esperienza che coniuga avventura all'aria aperta e passione enogastronomica.
Un weekend interamente dedicato alla castagna. Vi immergerete nelle selve di castagni di Pian degli Ontani per conoscere l’attività di castanicoltura e i metodi tradizionali tramandati da generazioni. Sarete ospitati all’interno di seccatoi naturali, i metati, dove rivivere la quotidianità e le antiche tradizioni. Prenderete parte alla molitura della farina di castagne in un antico molino.
Ad Orsigna incontrerete un produttore di birra artigianale di castagne che vi farà degustare i suoi prodotti. Sarà un’occasione per apprezzare la bellezza della valle tra corsi d’acqua, metati e mulini.
Tutti i pranzi, le cene e le merende proporranno menu tematici appositamente studiati. La castagna sarà la regina della tavola accompagnata da piatti della tradizione popolare contadina preparati con prodotti locali di qualità.
Programma
Durata: 2 notti – 3 giorni
Numero minimo di partecipanti: 8 persone
Numero massimo di partecipanti: 14 persone
Orario e luogo di ritrovo: ritrovo alle 19 presso l’Agriturismo il Volpino, Via le Torri, 109, 51028 San Marcello Pistoiese PT
Giorno 1 – Venerdì 3 Dicembre
Ritrovo all’Agriturismo il Volpino
Cena da Nonno Cianco a Cutigliano (PT)
Serata a tema con menù dedicato a base di castagne cucinati e raccontati da Andrea.
Giorno 2 – Sabato 4 Dicembre
Colazione dolce- salata con prodotti del territorio al Volpino
Al metato, tra racconti popolari e necci tradizionali, presso il metato Il Lapideto
La dolce farina di Castagne, presso il Mulino di Vasco a Pian degli Ontani
Cena a tema castagne e selvaggina, presso Agriturismo il Volpino
Giorno 3 – Domenica 5 Dicembre
La castagna da bere, presso Arum alimentazione biologica
Pranzo al molino.
Cosa portare
Abbigliamento comodo
Scarpe da trekking
Info
Contatti
Include
- 2 Pernottamenti in agriturismo con colazione
- 2 Cene
- 1 Pranzo
- Esperienza al metato con merenda tipica
- Cammino alle due torri di Popilio con guida
- Esperienza al mulino con merenda tipica
- Esperienza a Orsigna (Pt) con degustazione di birra artigianale
- Accompagnatori Vagabondare con stile per tutta la durata del viaggio
- Assicurazione viaggio-bagaglio
Non include
- Trasferimenti
- Tutto ciò che non è indicato nella sezione “la quota include”
Informazioni importanti
- È obbligatorio disporre di Green Pass valido per tutta la durata del viaggio.
- “Tra selve e castagne” è un prodotto riconducibile ad Apical Srl, tour operator con sede in via Stretta 32, 25128 Brescia (BS). N° SCIA 0191363 del SUAP di Milano. P.IVA 03958620985, REA BS-577256.