Ogni giovedì mattina, in Piazza Risorgimento a Quarrata, appuntamento con il mercato di Campagna Amica con pane, pasta, vino, arance, miele e panfrutto, carne, pesce e ortofrutta.
Da giovedì 29 febbraio i prodotti della filiera corta si arricchiscono dei i formaggi dell’Azienda agricola Stefano Baisi di Capannori che dalle proprie mucche ricava ricotta, caciotte, scamorze affumicate, yogurt e mozzarelle fior di latte. Il formaggio si aggiunge a pasta, legumi, vino, farro e altre specialità del Montalbano, pane della Montagna, agrumi del Metapontino e Miele della Svizzera Pesciatina, oltre alla carne della Valdinievole, al pesce del Tirreno e all’ortofrutta locale di stagione.
Per l’occasione, non mancherà una degustazione di sfiziosi “stuzzicappetito” con i prodotti degli agricoltori presenti al mercato.
Ospite d’onore, il sindaco di Quarrata Gabriele Romiti.
